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Ensalada aromática con arroz integral y Atún Gustamar Light
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral preparado - 1 tripack de atún GUSTAMAR light - 3 cdas de albahaca picada - 2 cdas de perejil finamente picado - 2 cdas de cilantro finamente picado - ½ taza de tomates cherry cortados en cuartos - ½ taza de aceitunas (verdes o moradas) según preferencia. - 3 cdas de aceite de oliva - El zumo de 3 limones - 1 cebolla morada finamente picada
Preparación:
1. Dejar enfriar el arroz integral y mezclar con la albahaca, el perejil y el cilantro hasta integrarlo bien. 2. Después mezclar el arroz con los tomates cherry, el atún bien escurrido, las aceitunas y la cebolla morada. 3. Salpimentar y agregar el zumo de los limones y el aceite de oliva.
Tiempo de preparación: 15 minutos. Número de porciones: 6.
